〜安心・安全な素材で作られた体にやさしいスイーツ〜

名古屋市名東区八前に店舗を構える「グルテンフリーのお菓子屋 粉粉 -konakona-」は、小麦アレルギーをお持ちの方から、健康志向の方、素材本来の素朴で上質な美味しさを求める方まで、誰もが安心して笑顔で楽しめる焼き菓子を提供する専門店です。
店名である「粉粉（konakona）」は、お菓子作りに欠かせない大切な材料である「粉」と、店主が人生で最もリラックスできたハワイの地名「kona」の両方から名付けられました。
「おやつは心の栄養」という言葉を大切にし、毎日のおやつとして召し上がっていただけるよう、作り手が安心して提供できる、お母さんが家族に作るような優しさと安心感の詰まったお菓子を、毎日ひとつひとつ丁寧にオーブンで焼き上げています。
店主は幼少期に「赤毛のアン」や「大草原の小さな家」などの児童文学に親しんだことをきっかけにお菓子作りに魅了され、高校時代から独学でお菓子作りをスタートしました。
結婚・子育てを経ながらル・コルドンブルー講師の教室やパン教室で学び、10年ほど自宅でパン教室を開催したのち、一社の有名ブーランジェリー「トレマタンブーランジェリー」で3年間実務経験を積み、起業塾（Dream nabi 18期）やマルシェ出店を経て開業いたしました。
「おいしかった！また食べたい！」「小麦アレルギーの人に喜んでもらえた！」というお客様からの温かい言葉を何よりの原動力に、心温まるお菓子を届けています。

商品紹介&スタッフレビュー
1. OATMEAL BIG COOKIE (YAKIIMO)
 安城で人気の「おやつの晴屋」の焼き芋ペーストを贅沢に使用した大判サイズのクッキーです。
卵・乳製品・ナッツ不使用で、無香ココナッツオイルと豆乳をベースに香ばしく焼き上げられています。 
【当店スタッフの試食・使用感想】 一口かじると、オートミールならではのザクザクとした香ばしい食感が広がります。
その直後に、焼き芋ペーストのほっくりとした自然で優しい甘みが口いっぱいに追いかけてきます。大判サイズで食べごたえがあり、ココナッツオイルのコクと合わさって、1枚でしっかり満足感が得られるおすすめの一品です。

2. GINGER COOKIE 
無香ココナッツオイルを使用し、生姜の風味を効かせたクッキーです。
卵・乳製品・ナッツ不使用で仕立てられています。 
【当店スタッフの試食・使用感想】 サクッとした心地よい歯ごたえとともに、生姜の爽やかで刺激的な香りがスッと抜けていきます。ココナッツオイルのコクが生姜の角をやさしく包み込んでいるため辛すぎることはなく、甘さ控えめで後味がとてもすっきりしています。温かい紅茶やハーブティーと一緒に楽しむのにぴったりです。

3. SNOWBALL (PLAIN) 
無香ココナッツオイルとアーモンドプードルを贅沢に使用し、雪の玉のように丸く愛らしく仕上げたスノーボールです。
卵・乳製品不使用で作られています。 
【当店スタッフの試食・使用感想】 口に入れた瞬間にホロホロと儚くほどける繊細な口溶けが印象的です。アーモンドプードルの香ばしさとココナッツオイルのマイルドなコク、表面の粉糖の優しい甘みが絶妙にマッチします。上品な見た目でギフトにも大変喜ばれます。

4. SALT BISCUIT ほんのり効かせた塩気が、素材本来のほんのりとした甘みを引き立てる塩ビスケットです。卵・乳製品不使用で丁寧に焼き上げられています。
 【当店スタッフの試食・使用感想】 サクサクとした心地よい食感で、甘みと塩味のバランスが絶妙です。甘いものが得意でない方やお茶請けにもぴったりで、ついつい手が伸びるクセになる味わいです。

妊娠中や授乳中の方、リラックスしたいお茶時間にも心からおすすめできる一品です。

上記商品は一例です。
入荷商品は粉粉さんにお任せしています為、気になる方はお電話にてお問い合わせくださいませ。

製造・販売元：グルテンフリーのお菓子屋 粉粉 -konakona-
 ・店舗住所：〒465-0018 名古屋市名東区八前2-908
 ・公式WEBサイト： https://konakona.jp/
 ・公式Instagram： https://www.instagram.com/kaorisbake.konakona/ （アカウント: @kaorisbake.konakona）
 ・公式LINE参照リンク： 粉粉 公式LINE参照リンク
 

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