ドメーヌ伊藤ワイン今年も入荷します！

愛知県岡崎市のブドウを使用し、農薬削減や化学肥料不使用などこだわりぬかれ、毎年とても人気のワインです！
とても希少で数量にかなり限りがございますので、売り切れの際にはご了承くださいませ。

岡崎産のワインということでワイン好きのヘルシーメイト社長が本気でテイスティング。
是非目安にしていただければ幸いです(*^^*)

●ハナムスビ　白
　色　一般的なロゼに近い
　香り　甘いが発酵したアルコール感あり
　味　開けてすぐは苦みを強く感じる
　　　３０分後ベリー系の香りは強く出る

●ハナムスビ　赤
　色　濃いロゼ　クリアで透けている
　香り　ベリーの強い香り　白と比べるとしっかり
　　　　強い香り
　味　苦みありつつベリーの風味　多少苦み残しつ
　　　つボディは軽い
　　　1~2時間後風味がさらに増す

●ハナムスビ　デラウエア
　色　薄めの白ワインに似た色
　香り　ワインのアルコール間にデラウェアの甘い香り
　味　果実由来の甘さを感じる中口、僅かな発泡、デラウェアの果実感も。

●HIKARI　（シャインサーティーン）
　色　ほんのりピンク　オレンジワインに似ている
　香り　果実由来の香りとアルコール発酵からの香り
　　　　軽い甘い香り、さっぱりしている。
　味　まず酸を感じその後果実由来の甘さ、最後に僅かな苦み。
      シャインサーティーンのブドウとしての味を知らないが。口に含んだ時舌からも甘い香りを感じる。

●いとおかし（マスカットベリーA）
　色　グラスを透過しない強い赤色　ハナムスビの赤よ
　　　り明らかに濃い
　香り　開栓時には香りはあまり無い
　味　マスカットベリーAにしては軽い　果実味をストレートに感じる。
      ただし数年寝かせて熟成させる
　　　ポテンシャルを感じる。フレッシュ感が落ちてくると熟成感が伸びる印象。

葵の雫（左から白、赤、デラウェア）も入荷予定(*^^*)

ぜひお気に入りの一本を見つけてくださいね！

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